Le Isole Eolie sono conosciute per i buonissimi prodotti tipici che rendono la cucina eoliana tra le più estrose e variegate del panorama culinario nazionale.
I prodotti tipici delle Isole Eolie deliziamo gli amanti del gusto e della qualità con i migliori prodotti tipici delle isole. Capperi e Cucunci di Salina, conserve e prodotti tipici eoliani.
Prodotti Tipici
Azienda Criesia Vecchia
Azienda Criesia Vecchia
La storia dei vini Criesia Vecchia coincide con la storia della famiglia Costa, liparota da generazioni immemori. Come azienda agricola è nata circa 40 anni fa per la volontà di continuare una vecchia tradizione di famiglia di produttori di vino che si tramandava da oltre un secolo. Siamo piccolissimi e continua a leggere...
Cappero delle Isole Eolie
Cappero delle Isole Eolie
Il nome del cappero deriva dall’arabo “cabir”. Nell’arcipelago delle isole Eolie è una pianta che esiste da secoli allo stato selvatico, è un piccolo arbusto sempreverde tipico dell’area mediterranea, è composto da un tronco legnoso e da rami erbacei su cui si sviluppano foglioline verde scuro, ovali e molto carnose. continua a leggere...
Cucuncio delle Isole Eolie
Cucuncio delle Isole Eolie
Il cucuncio delle Isole Eolie è non è altro che il frutto del cappero , ha una forma allungata, molto simile a un piccolo cetriolino. Quello che noi tutti conosciamo come cappero è in realtà un bocciolo. Se il bocciolo (cappero) non viene raccolto diventa un fiore molto simile ad continua a leggere...
Malvasia delle Isole Eolie
Malvasia delle Isole Eolie
La Malvasia non è altro che un vino dolce ricavato da vitigni importati e naturalizzati nelle isole, molto apprezzato fin dall’antichità,. Nel passato veniva commercializzato solo nei paesi del Mediterraneo , oggi invece è conosciuto in tutto il mondo; la sua produzione ha conosciuto in coincidenza di guerre o a continua a leggere...
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