La Sagra del cappero

La sagra del Cappero o festa del cappero si svolge ogni anno la prima domenica di giugno nella piazzetta di Pollara, incantevole paesino frazione del comune di Malfa.

E’ una celebrazione di pietanze eno/gasatronimiche che vengono preparate sia da privati che da ristoratori, naturalmente tutte dove l’ingrdiente principale è sua maestà il cappero. Il cappero che viene usato anche nella pasticceria per fare gelati, creme, liquori e candito viene usato in diversi dolci come i cannoli , panettoni, torte ec c…

La serata viene  alietata da un complesso musicale