Crudo di gamberi e ricotta al limone

24 Maggio 2021 Ricette piatti tipici Isole Eolie

Sgusciate i gamberi e metteteli in un contenitore con olio, basilico e pepe rosa.

Per la ricotta:

Grattate o tritate finemente la buccia del limone, unite alla ricotta insiema ad un po’ di olio e pepe.

Impiattate

Ricetta dello chef Francesco Fonti